Обсуждает современное состояние хлебопекарной отрасли в нашей стране, вызовы текущего периода, опыт антикризисной стратегии ведущих предприятий отрасли, роль хлебобулочных изделий в здоровом питании, технические и технологические инновации в отрасли, техническое регулирование и стандартизация в отрасли, качество и безопасность продукции, упаковка и маркировка хлебобулочных изделий, подготовка кадров для отрасли и др.
На конференции Вы сможете получить ответы на проблемные вопросы, обменяться опытом с коллегами и партнерами, ознакомиться с ассортиментом хлебобулочной продукции
предприятий-участников Всероссийского конкурса «Лучший Хлеб России - 2020», представленной на выставке.
Пленарные заседания, стратегические и тематические фокус-сессии, XI Всероссийский конкурс «Лучший Хлеб России - 2020» (подробнее). Выставка фирм-производителей оборудования, ингредиентов, лабораторных приборов и упаковки. Выставка продукции хлебопекарных предприятий-участников Всероссийского конкурса «Лучший Хлеб России - 2020». Выставка-продажа научно-технической литературы Мастер-классы фирм-производителей сырья и приборов.
Поля, отмеченные знаком звездочка (*) обязательны для заполнения. В случае корректного заполнения анкеты мы вышлем подтверждение на указанный вами e-mail.