XVII БИЗНЕС–КОНФЕРЕНЦИЯ
В РОССИИ - 2022»: «НОВЫЕ ВЫЗОВЫ. ПРОБЛЕМЫ. РЕШЕНИЯ»
Международная промышленная академия
28–30 ноября 2022 г.
.gif "РОССЕЛЬХОЗБАНК"){kind=logo}
XVII БИЗНЕС-КОНФЕРЕНЦИЯ «ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО В РОССИИ - 2022»
Обсуждает современное состояние хлебопекарной отрасли в нашей стране, вызовы текущего периода, антисанкционные меры поддержки предприятий, техническое и технологическое обеспечение, техническое регулирование и стандартизацию, качество и безопасность продукции, упаковку и маркировку хлебобулочных изделий, подготовку кадров для отрасли и др.
На конференции Вы сможете получить ответы на проблемные вопросы, обменяться опытом с коллегами и партнерами, ознакомиться с ассортиментом хлебобулочной продукции
предприятий-участников Всероссийского смотра качества хлеба и хлебобулочных изделий «Инновации и традиции - 2022», представленной на выставке.
В программе бизнес-конференции
Основные вопросы к обсуждению на конференции:
• Хлебопекарная промышленность России в условиях технологических ограничений. Рынок хлебобулочных изделий. Трансформация и перспективы.
• Российский союз пекарей - выразитель интересов отрасли.
• Антисанкционные меры поддержки хлебопекарных предприятий.
• Техническое обеспечение производства. Импортозамещение. Реинжиниринг
• Модернизация парка технологического оборудования и его сервисное обслуживание.
• Обеспечение запчастями к оборудованию отечественного и зарубежного производства.
• Проблемы выполнения мобилизационного задания в условиях ГО и ЧС.
• Оценка качества зерна урожая 2022 года.
• Требования к качеству муки при заключении контрактов на поставку.
• Контроль качества сырья, полуфабрикатов, готовой продукции: оборудование и методы
• Импортонезависимость по сырью и материалам. Достижения и проблемы
• Обеспечение предприятий основным и дополнительным сырьём и ингредиентами.
• Упаковочные решения в санкционных условиях. Возникли ли проблемы и какие найдены варианты.
• Техническое регулирование и стандартизация в отрасли: круг проблем
• Качество и безопасность хлебобулочных изделий: актуальные вопросы.
• Что изменилось в сертификации систем менеджмента качества?
В.А. БутковскийПрезидент Международной промышленной академии, академик ICC
А.В. ЛялинПрезидент Российского союза пекарей, Управляющий группы компаний «Delavant»
О.А. ИльинаРектор Международной промышленной академии, вице-президент Российского союза пекарей
С.А. НаумовЗаместитель председателя Комитета Государственной Думы ФС РФ по экономической политике- В.С. СкворцовДиректор Департамента пищевой и перерабатывающей промышленности Министерства сельского хозяйства РФ
М.А. ПротасовРуководитель Роскачества
П.А. ЧекмаревПредседатель Комитета Торгово-промышленной палаты РФ по развитию агропромышленного комплекса, академик РАН
Н.Н. АгаповаПредседатель Центрального Комитета Профсоюза работников АПК РФ
Ю.М. КацнельсонПрезидент Российской гильдии пекарей и кондитеров, член Общественного совета при Министерстве сельского хозяйства РФ
Н.П. БолговаГенеральный директор ЗАО «Хлеб» (г. Тверь), член Общественного совета при Минсельхозе России, вице-президент Российского союза пекарей
В.А. ТутельянНаучный руководитель ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», академик РАН- В.П. ПобединскийНачальник главного управления перерабатывающей промышленности Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь
.jpg)
И.Н. СвириденкоПрезидент Российского союза мукомольных и крупяных предприятий
Д.В. КозловГенеральный директор ООО БКХ «Коломенский»
О.И. ПономареваРектор СПИУПТ, вице-президент Российского союза пекарей
Д.В. СемёновВице-президент Российского союза пекарей.jpg)
В.В. ПетриченкоГенеральный директор фирмы ООО «ПроЗерно»
Д.В. ВостриковИсполнительный директор Руспродсоюза, председатель палаты поставщиков «Межотраслевого экспертного совета»
Н.С. ЛопатинГенеральный директор ОАО «Курскхлеб», вице-президент Российского союза пекарей- А.Ф. СущенкоПрезидент Ассоциации пекарей и кондитеров
В.С. ИунихинаПервый проректор Международной промышленной академии
Л.И. КомоликоваРуководитель департамента развития ассортимента и маркетинга ООО «ИРЕКС ТРИЭР»
Д.В. МинькинГенеральный директор АО «Шебекинский машиностроительный завод»
М.Е. ПисаревскийДиректор ООО «Машиностроительный завод «СЭМЗ», вице-президент Российского союза пекарей
Е.А. ГанПредседатель Совета учредителей Союза зернопереработчиков Казахстана
Н.В. ЛабутинаНаучный руководитель кафедры зерна, хлебопекарных и кондитерских технологий ФГОУ ВО «Российский биотехнологический университет» (МГУПП)
А.С. РомановЗаведующий кафедрой пищевых производств Международной промышленной академии
Л.В. ВанинаЗаместитель директора ВНИИ зерна и продуктов его переработки – филиал ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН
О.И. БундинаЗаместитель председателя ТК 002 «Зерно, продукты его переработки и маслосемена», старший научный сотрудник ВНИИЗ – филиала ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН, к.э.н.
Сертификат участника
Список участников
Участие в мастер-классах
Фото отчет
Посещение выставки фирм- производителей
Приобрести научно-техническую литературу
Участие в заседаниях согласно программе
Выставка хлебобулочных изделий
Пакет информационных материалов
Поля, отмеченные знаком звездочка (*) обязательны для заполнения. В случае корректного заполнения анкеты мы вышлем подтверждение на указанный вами e-mail.