Срок проведения – 2 - 4 июня 2008 г.

Организаторы конференции:
 Министерство сельского хозяйства РФ
 Ассоциация отраслевых союзов АПК
 Масложировой Союз России
 Ассоциация производителей мыловаренной и масложировой продукции России
 Южно-Российская Ассоциация "Растительные масла"
 Растмасло
 Союзмаргаринпром
 Всероссийский научно-исследовательский институт жиров
 Союз производителей пищевых ингредиентов
 Международная промышленная академия
 Издательство «Пищевая промышленность»

В программе конференции:
 Масложировой комплекс России: современное состояние и приоритетные направления развития
 Роль жиров в питании человека
 Государственное регулирование в сфере производства и оборота масложировой продукции. Технические регламенты и стандарты в современных условиях
 Проект ФЗ РФ «О специальном техническом регламенте на масложировую продукцию и ее производство»
 Маркетинг. Конкуренция на рынке масложировых продуктов
 Отечественная сырьевая база. Перспективы производства масличных культур
 Требования смежных отраслей к масложировой продукции
 Прогрессивные технологии для производства высококачественных масел
 Жировые продукты функционального назначения
 Состояние и развитие отечественного и зарубежного машиностроения для отрасли
 Пищевые ингредиенты в продукции масложировой промышленности: современное состояние и перспективы использования
 Потребительская упаковка: требования к безопасности, оформлению, новые виды материалов
 Безотходные технологии, экология и безопасность производства
 Гармонизация российских стандартов с международными нормами
 Контроль производства масложировой продукции
 Таможенно – тарифное регулирование экспорта и импорта масложировой продукции. Особенности таможенного оформления
 Информационное и кадровое обеспечение масложировой промышленности

В рамках конференции предусмотрено:
 III Всероссийский смотр качества масложировой продукции
 Выставка масложировой продукции, представленной на Смотр
 Выставка отечественных и зарубежных предприятий и фирм-производителей оборудования, сырья, ингредиентов, вспомогательных и упаковочных материалов для производства масложировых продуктов
 Деловые встречи и переговоры
 Выставка-продажа отраслевой научно-производственной и нормативной литературы
 Торжественная церемония награждения победителей III Всероссийский смотр качества масложировой продукции
 Культурная программа
 Конференция является частью 72-часовой блочно-модульной программы повышения квалификации руководителей и специалистов масложировой промышленности «Современные техника, технологии и перспективы развития пищевых производств»
 По окончании конференции участникам выдается сертификат
 По окончании полного курса 72-часовой программы повышения квалификации выдается удостоверение государственного образца.

Справки и заявки:
Проректор по международному сотрудничеству Дашевский Владимир Израилович, тел. (495) 235-42-81, e-mail: dashevsky@grainfood.ru
Заведующая кафедрой пищевых производств Иунихина Вера Сергеевна, тел. (495) 959-66-51, тел./факс (495) 959-66-86, 959-66-52, e-mail: iunikhina@grainfood.ru
Заведующий кафедрой экономической конъюнктуры Ковалев Владимир Семенович, тел. (495) 959-71-06, e-mail: vladskov@grainfood.ru Деканат – тел./факс (495) 235-95-79, (495) 237-97-39, e-mail: igrfop@grainfood.ru