ПРАКТИЧЕСКИЙ СЕМИНАР «СОВРЕМЕННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ И ТЕХНИКА ДЛЯ КРУПОЗАВОДОВ»

по программе повышения квалификации «Новые технологии и оборудование мукомольно-крупяного производства»

Срок проведения – 24 – 26 сентября
Регистрационный взнос - 8 100 руб.

В программе семинара:
 Производство крупяных культур в России и за рубежом; состояние рынка зерна и крупы;
 Показатели качества крупяных культур, определяющие ассортимент продукции;
 Технологии послеуборочной обработки и хранения зерна крупяных культур;
 Новые технологии производства круп и крупяных продуктов, в том числе для детского и диетического питания, быстрого приготовления;
 Современное технологическое и фасовочное оборудование отечественного и зарубежного производства, средства автоматизации производственных процессов;
 Особенности организации количественно-качественного учета на крупозаводах;
 Современные методы и лабораторное оборудование для определения качества сырья и готовой продукции;
 Требования к промышленной безопасности, предъявляемые к взрывоопасным объектам;
 Участие в работе VIII Съезда мукомольных и крупяных предприятий России


Справки и заявки:
Заведующий кафедрой зерна и продуктов его переработки
Фейденгольд Владимир Борисович, тел./факс (495) 235-81-86, 959-71-05, e-mail: feydengold@grainfood.ru
Кафедра зерна и продуктов его переработки:
Доцент Белецкий Сергей Леонидович, (495)235-46-91, e-mail: beletskiy@grainfood.ru

Деканат - тел./факс (495) 235- 95-79, 237-62-42, е-mail: igrfop@grainfood ru