|
ИЛЬИНА ОЛЬГА АЛЕКСАНДРОВНА
Ректор Международной промышленной академии, доктор технических наук, профессор, заслуженный работник пищевой индустрии РФ. Имеет 40-летний опыт научно-педагогической деятельности. Автор более 250 научных, учебных, учебно-методических печатных работ, в том числе 12 учебников для вузов и монографий «Продовольственная независимость России» (в соавт. с А.В. Гордеевым, В.А. Бутковским и др.), «Мукомольная промышленность России. XX-XXI век» (в соавт. с В.А. Бутковским, А.Б. Овечкиным и др.), учебника «Технология и организация хранения зерна» (в соавт. с А.Е. Юкишем и Г.Н. Ильичевым), учебника «Хлеб и хлебобулочные изделия. Сырье, технологии, ассортимент» (в соавт. с А.С. Романовым, В.С. Иунихиной и С.В. Краусом), монографии «Зерно, мука и хлеб России» (в соавт. В.А. Бутковским В.С. Иунихиной и др.).
Научные интересы О.А. Ильиной лежат в области технологий хранения и переработки зерна, хлебопекарного, кондитерского и других пищевых производств, в том числе обеспечивающих развитие ассортимента и повышение пищевой ценности изделий для здорового и лечебно-профилактического питания. О.А. Ильина - многие годы является председателем конкурсных комиссий всероссийских и международных смотров качества хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий.
О.А. Ильина вице-президент Российского Союза пекарей, член Правления Российского союза мукомольных и крупяных предприятий, член Совета Ассоциации предприятий кондитерской промышленности «АСКОНД», заместитель Председателя ТК 036 «Продукция специализированная пищевая», член ТК 003 «Хлебобулочные и макаронные изделия», член Комитета ТПП РФ по развитию АПК.
О.А. Ильина многие годы входит в состав редакционной коллегии отраслевого журнала «Хлебопродукты».
Трудовые заслуги О.А. Ильиной отмечены медалью «В память 850-летия Москвы», золотой и серебряной медалями Министерства сельского хозяйства РФ «За вклад в развитие АПК России», почетными грамотами Министерства образования РФ, Российской академии сельскохозяйственных наук, Комитетов Совета Федерации и Государственной Думы РФ, серебряной медалью им. П.А. Столыпина, ей присвоено звание «Почетный пекарь России», она награждена знаками отличия «За вклад в развитие АПК» и «За вклад в развитие отрасли хлебопродуктов».
| 
