Приглашаются к участию: руководители и специалисты предприятий по хранению и переработке зерна.

Форма обучения - заочная, модульная.

Виды занятий: лекции, семинары, индивидуальные консультации.

Срок обучения - 1 год (свыше 250 учебных часов).

Возможно обучение по индивидуальной программе.

Стоимость обучения:  65 000,00 рублей.

Основные направления курса обучения:

-  Структурная схема зернового комплекса России (семеноводство, производство зерна, хранение, переработка, использование). Стратегия развития предприятий хранения и переработки зерна.

-  Нормативно-правовая база, определяющая производственную деятельность предприятий хранения и переработки зерна. Формы государственной поддержки производства.

-  Зерно, как объект хранения. Причины и виды потерь. Меры борьбы с потерями зерна.  Режимы хранения зерна различных культур.

-  Типы и конструкции зернохранилищ (напольные и силосные, железобетонные и металлические, объемно-планировочные решения).

-  Технологии и оборудование зернохранилищ. Технологическая схема элеватора:

-приемка и формирование партий зерна с автомобильного и железнодорожного транспорта (лаборатория, автомобильные и железнодорожные весы, разгрузчики);

-очистка зерна (назначение, режимы и используемое оборудование: ворохоочистители, сепараторы, в.т.ч. фотосепараторы, аспираторы, триеры и др.);

-сушка зерна (конструкции, режимы сушки);

-подъемно-транспортное оборудование (транспортеры, нории, самотеки);

-весовое и дозирующее оборудование;

-отпуск зерна на автомобильный и железнодорожный транспорт;

-активное вентилирование зерна (назначение, установки, режимы);

-  Планирование и организация технологического процесса на элеваторах и хлебоприемных предприятиях:

-договорные отношения с поставщиками зерна и покупателями;

-договорные отношения с железной дорогой;

-объемы приемки и отгрузки зерна;

-объемы отпуска зерна на переработку внутри предприятия;

-план размещения зерна; -производительность технологических и транспортирующих линий элеваторов (паспортная, техническая, эксплуатационная);

-установление суточных (сменных) заданий элеватору и оценка его выполнения. Профилактические и истребительные меры борьбы с вредителями хлебных запасов.

-  Организация и оснащения зернохранилищ системами контроля за температурой хранящегося зерна.

-  Организация технохимического контроля качества и безопасности зерна на элеваторе:

-основные виды работ лаборатории при приемке и отпуске зерна, проведении операций с зерном, хранении;

-требования к помещениям лаборатории;

-метрологическое и приборное обеспечение контроля качества и безопасности зерна на предприятии (НТД, номенклатура приборов и оборудования, помещения, штаты).

Между сессиями предусмотрено самостоятельное выполнение на основе дистанционных образовательных технологий проектно-технических заданий: техника, технология, техническое обслуживание оборудования, аспирация.

В рамках программы предусмотрено обучение по трем модулям. Участие в каждом модуле засчитывается в качестве одной сессии.

Оплата обучения может производиться поэтапно: по каждому модулю обучения. Оплатить обучение может как физическое, так и юридическое лицо, в безналичной и наличной формах. Оплата обучения НДС не облагается.

По окончании обучения выдается Диплом о профессиональной переподготовке.

Диплом подтверждает право деятельности в различных сферах и формах собственности  мукомольного производства.

Справки и заявки:

Фейденгольд Владимир Борисович

Заведующий кафедрой зерна и продуктов его переработки, д.т.н., профессор

тел./факс (499)  235-81-86,

e-mail: feydengold@grainfood.ru