Срок проведения: 16 – 27 января 2006 г.
Стоимость обучения - 9 800 руб.

В программе курса:
1. Теоретическое обучение
Сведения о зерне. Современная технология мукомольного производства. Современное оборудование мукомольных заводов. Ремонт оборудования. Товароведение муки. Основы стандартизации и сертификации зерна и продукции. Аспирация и пневмотранспорт. Методы расчета рецептуры помольной партии. Расчет выхода продукции (ф.117). Баланс помола.
2. Производственное обучение
Производственное обучение и стажировка на мельзаводе №2 «Новая Победа». Инструктаж по безопасности труда. Изучение технологических схем зерноочистительного и размольного отделений мельницы. Изучение промежуточных продуктов. Определение номеров сит, нагрузки, режимов помола, недосевов. Освоение рабочих приемов и видов работ по рабочим должностям. Самостоятельное выполнение работы. Изучение нарушений в технологическом процессе и мер по их устранению.

По окончании обучения слушателям выдаётся государственное удостоверение о повышении квалификации

Справки и заявки по тел./факс:
Заведующий кафедрой зерна и продуктов его переработки
Фейденгольд Владимир Борисович, тел./факс (095) 235-81-86,
e-mail: feidengold@grainfood.ru
Профессор Галкина Лариса Сергеевна, тел. (095)959-66- 76
Доцент Злобина Людмила Николаевна, тел.(095) 959 -66-76
Деканат – тел./факс (095) 235-95-79, 235-97-39, е-mail: iqrfop@dol.ru