20-22 сентября 2011 г., Москва, Россия

Организаторы конференции:
• Министерство сельского хозяйства РФ
• Российский Союз мукомольных и крупяных предприятий
• Международная промышленная академия

Информационная поддержка:
• Журнал «Хлебопродукты»
• Журнал «Пищевая промышленность»
• Журнал «Хранение и переработка зерна» (Украина)

В программе конференции будут рассмотрены следующие вопросы:
• Состояние и перспективы развития мукомольно-крупяной промышленности. Программа развития отрасли до 2020 г.
• Рынок зерна, муки и крупы – состояние, проблемы, перспективы
• Развитие технической базы предприятий на основе современной технологии глубокой переработки зерна и современного технологического оборудования
• Расширение ассортимента продукции с учетом спроса потребителей (производство мучных смесей, сухих продуктов детского и диетического питания на злаковой основе, хлопьев, продуктов из отрубей и зародыша)
• Повышение пищевой ценности продуктов мукомольного и крупяного производства
• Современные системы автоматизации технологического процесса и управления производством
• Энергосбережение, нормирование расхода энергоресурсов
• Современные требования к качеству и безопасности муки и крупы. Организация контроля.
• Промышленная безопасность и охрана труда на мукомольных и крупяных предприятиях

К участию в работе конференции приглашаются:
• Руководители федеральных и региональных органов управления АПК, департаментов пищевой и перерабатывающей промышленности и других структур, обеспечивающих функционирование зернового сектора экономики
• Руководители и специалисты мукомольных и крупяных предприятий
• Руководители и специалисты фирм-участников зернового рынка
• Специалисты научно-исследовательских, проектных организаций и учебных институтов
• Руководители и представители зарубежных компаний и фирм
• Представители средств массовой информации

СПРАВКИ И ЗАЯВКИ:

Международная промышленная академия
Фейденгольд Владимир Борисович,
Злобина Людмила Николаевна –
Тел./факс: (499)235-81-86; (495)959-71-05;
e-mail: feydengold@grainfood.ru
Агеева Ксения Михайловна–
Тел./факс: (495)959-66-54
e-mail: ageevaks@mail.ru
Галкина Лариса Сергеевна –
Тел.: (495)959-66-76
Тел./факс: (499)235-95-79 - деканат
Российский Союз мукомольных и крупяных предприятий
Логвинова Галина Васильевна,
Егорова Евгения Николаевна
Тел/факс: (495)959-66-80;
Тел./факс: (495)959-66-94
e-mail: sojuzmuka@dol.ru