25-27февраля 2014 года, г. Москва, Международная промышленная академия

ОРГАНИЗАТОРЫ СМОТРА:

•  Министерство сельского хозяйства РФ
•  ГНУ НИИ кондитерской промышленности Россельхозакадемии
• Ассоциация предприятий кондитерской промышленности «АСКОНД»
• Международная промышленная академия

ЦЕЛЬ И ЗАДАЧИ СМОТРА:

• Оценка и мониторинг тенденций развития ассортимента и качества мучных кондитерских изделий, выпускаемых предприятиями Российской Федерации и других стран;
• Реклама и поддержка производителей мучных кондитерских изделий;
• Разработка предложений по повышению конкурентоспособности мучных кондитерских изделий;
• Открытая демонстрация лучших образцовмучных кондитерских изделий.

СМОТР ПРОХОДИТ:

в рамках мероприятий ДевятойМеждународной конференции «Торты. Вафли. Печенье. Пряники- 2014»(г.Москва, Международнаяпромышленнаяакадемия, 25 - 27февраля 2014г.).Все образцы мучных кондитерских изделий, представленные на Смотр, будут выставлены на специальных стендах в Международной промышленной академии.

НОМИНАЦИИ МЕЖДУНАРОДНОГО СМОТРА КАЧЕСТВА МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ
«Торты. Вафли. Печенье. Пряники- 2014»

Номинация

I. Торты массовые по ОСТ 10-060-95:
1.1. Бисквитные 1.2. Слоеные
1.3.Вафельные

II.Торты массовые по ТУ:
2.1.С суфле 2.2. С растительными «сливками»
2.3. Другие

III.Торты заказные:
3.1. Свадебные3.2. Юбилейные
3.3. Корпоративные3.4. Детской тематики

IV.Пирожные по ОСТ 10-060-95
4.1. Эклер4.2. Безе4.3. Картошка
4.4. Бисквитное4.5. Песочное

V. Пирожные по ТУ

VI.Печенье:
6.1. Сахарное 6.2. Затяжное
6.3. Сдобное 6.4 Печенье-сэндвич

VII.Пряники:
7.1. Без начинки 7.2. С начинкой

VIII.Вафли:
8.1.Глазированные с жировой начинкой
8.2. Неглазированные с жировой начинкой
8.3. Неглазированные с фруктовой начинкой

КОЛИЧЕСТВО ПРЕДСТАВЛЯЕМОЙ ПРОДУКЦИИ
Количество представляемой продукции:
Торты - неменее 3 единиц; пирожные - не менее 10 единиц;
Изделия упакованные - неменее 5 коробок (пачек);
Весовая - не менее 2 кг.

СРОКИ ПРОВЕДЕНИЯ СМОТРА:

• Международный смотр проводится с 25 по 27февраля 2014г.
• Заседание конкурсной комиссии состоится 25 февраля (вторник) 2014 г.
• Образцы продукции в соответствии с номинациями будут приниматься 24 февраля 2014 г.
  ( понедельник) с 14.00 до 17.00 и 25февраля2014 г. (вторник) с 8.30 до 13.00.
• Место приема образцов - Международная промышленная академия по адресу: г. Москва, 1-й Щипковский пер., д. 20.
• Для участия в Смотре необходимо до 14 февраля 2014 г. подать заявку с указанием предприятия, наименования изделий и их количества, даты представления образцов, фамилии, имени, отчества и должности сопровождающего.

СКАЧАТЬ ЗАЯВКУ НА УЧАСТИЕ

СПРАВКИ И ЗАЯВКИ:

Международная промышленная академия:

Иунихина Вера Сергеевна, тел (495) 959-66-51, iunikhina@grainfood.ru
Масальцева Ольга Ивановна, тел./ф (495) 959-71-01, masaltseva@grainfood.ru
Маслова Анна Сергеевна, тел./ф (495) 959-66-52, maslova@grainfood.ru
Чибисова Елена Серафимовна, тел./ф (495) 959-66-86, chibisovaelena@grainfood.ru
Александрова Ирина Львовна, тел. /ф (499) 235-40-68, aleksandrova@grainfood.ru
Деканат тел. /ф (499) 235-95-79, dekanat@grainfood.ru

ГНУ НИИ кондитерской промышленности Россельхозакадемии:

Савенкова Татьяна Валентиновна, тел. (495) 963-65-00, confect@mail.ru