[ 17.12.2020 ]
8 - 11 декабря 2020 года в Международной промышленной академии успешно прошла программа повышения квалификации «Актуальные проблемы в сфере контроля качества и безопасности зерна (семян) и зернопродуктов в условиях ЕАЭС»

8 - 11 декабря 2020 года в Международной промышленной академии успешно прошла программа повышения квалификации «Актуальные проблемы в сфере контроля качества и безопасности зерна (семян)
и зернопродуктов в условиях ЕАЭС» для руководителей, специалистов предприятий и организаций, обеспечивающих контроль за безопасностью
и качеством зерна (семян) и продуктов его переработки, а так же руководителей, главных технологов, начальников производственно-технологических лабораторий и других специалистов предприятий, осуществляющих хранение и складирование зерна (семян) и продуктов его переработки.
Организаторами программы повышения квалификации выступили Международная промышленная академия и Федеральный центр оценки безопасности и качества зерна и продуктов его переработки.
За четыре дня обучения слушатели прослушали 14 лекций. Нашим слушателям, чья профессиональная деятельность связана
с оценкой качества зерна, его хранением и переработкой была представлена лекция Фейденгольда В.Б. «Потенциал и перспективы производства зерна в Российской Федерации. Потребность и баланс зерновых ресурсов - внутреннее потребление, экспорт-импорт зерна», в которой лектор рассказал в том числе о прогнозах производства зерна в мире на маркетинговый 2023/24 год, сделанных Международным советом по зерну.
Не теряет своей актуальности тема количественно-качественной сохранности зерна на всех стадиях обращения зерна, которая так же была затронута Фейденгольдом В.Б. в лекции «Зерно, как объект хранения. Меры борьбы с потерями зерна при заготовках, послеуборочной обработке
и хранении».
Особое внимание слушателей было привлечено к лекциям
об актуализации международных и национальных стандартов на зерно
и продукты его переработки и практике применения Технических регламентов Таможенного союза ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна»
и ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», прочитанных главным технологом ФГБУ «Центр оценки качества зерна» Золоевой Г.В.
Поддубецкая И.В., начальник отдела сертификации Ростовского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна», рассказала слушателям курса о существующей в Российской Федерации системе добровольной сертификации, остановившись на истории сертификации в нашей стране, начиная с 1979 года и перспективах развития этой системы.
Андросова О.В., начальник отдела услуг в области семеноводства ФГБУ «Россельхозцентр», выступила с лекцией «Семеноводство в России. Состояние и перспективы», предоставив слушателям актуальную статистическую информацию о доле семян отечественных и иностранных сортов зерновых и зернобобовых культур, высеянных в Российской Федерации под урожай 2020 г., о сортах-лидерах и объемах высева озимой
и яровой пшеницы, в том числе семенами сильных и ценных сортов. Лектором были приведены данные по показателям урожайности, качеству и уровню внесения минеральных удобрений на посевах пшеницы в Российской Федерации.
Не теряет своей актуальности тема «Обеспечение фитосанитарной карантинной безопасности зерна. Современные способы защиты зерна
от вредителей», которую осветил в своем выступлении специалист
ФГБУ «ВНИИКР» к.с-х.н. Мордкович Я.Б.
Большое внимание слушателей было привлечено к лекциям главного юриста ФГБУ «ВНИИКР» Барановой Л.И. «Правовое регулирование
в области государственного надзора и контроля за качеством и безопасностью зерна и продуктов его переработки» и руководителя Центра онлайн-технологий и международного сотрудничества МПА Устиновой Л.В. «Законодательная и нормативная база органического производства
в Российской Федерации», в которых в том числе было рассказано
о нормативных правовых актах, затрагивающих различные аспекты правового регулирования в области государственного надзора и контроля за качеством и безопасностью зерна, а так же регулирования отношений, связанных
с производством, хранением, транспортировкой, маркировкой и реализацией органической продукции.
Рутковская Т.С., директор по маркетингу ООО «ЭКАН» НПП, подробно рассказала о новых приборах ООО «ЭКАН» НПП для оснащения лабораторий, контролирующих качество и безопасность зерна и продуктов его переработки.
Большой интерес у слушателей был проявлен к лекции Лесных О.В., заведующей кафедрой бухгалтерского учёта и аудита МПА, в которой она осветила актуальную тему, посвященную существующим в настоящее время требованиям к оформлению договоров, связанных с куплей-продажей зерна, оказанием услуг по хранению и подработке зерна, а также учётной политике и документации по различным операциям с зерном.
Французов П.А., специалист ООО «ГенБит», в лекции «Определение ГМО в пищевых продуктах методом ПЦР» рассказал слушателям в том числе о мировом производстве ГМ-сельскохозяйственных растений
за 1996 - 2018 гг., основных ГМ-культурах, производимых в мире, странах, выращивавших и импортировавших ГМО продукцию в прошлом году. Лектор подробно остановился на методиках и приборах, позволяющих проводить анализы по выявлению наличия ГМО в растительных продуктах и определять их количество.
Согласно программе в конце курса, Фейденгольдом В.Б. была прочитана лекция «Обеспечение единства измерений. Метрологическое
и приборное обеспечение контроля качества и безопасности зерна (семян)
и зернопродуктов», в которой лектор остановился и на Федеральном Законе от 26.06.2008 №102-ФЗ «Об обеспечении единства измерений», устанавливающим правовые основы обеспечения единства измерений
в Российской Федерации, и рассказал об особенностях аналитических измерений на предприятиях хранения и переработки зерна.
В завершении программы курса состоялся обмен мнениями между участниками курса и докладчиками. Заведующий кафедрой зерна и продуктов его переработки Фейденгольд В.Б. подвел итоги курса, поблагодарил всех участников и докладчиков за плодотворную работу и пожелал им успехов
в предстоящем году.
Темы, освещенные на курсе повышения квалификации «Актуальные проблемы в сфере контроля качества и безопасности зерна (семян)
и зернопродуктов в условиях ЕАЭС», показали свою востребованность
и актуальность, участники курсов получили ответы на многие проблемные вопросы.