[ 04.08.2021 ]
4 августа 2021 года ректор Международной промышленной академии, вице-президент Российского союза пекарей, доктор технических наук, профессор О.А. Ильина выступила на телеканале ОТР в программе «Среда обитания».

Выпуск был посвящен теме: «Классический белый хлеб». Рассказав о требованиях, которые предъявляются к белому хлебу, упаковке и лучшем способе хранения в домашних условиях, Ольга Александровна наглядно показала, как проводится экспертная оценка хлеба и хлебобулочных изделий на примере белого хлеба, нарезного батона и багета. Интервью получилось интересным и познавательным, ориентированным в первую очередь на потребителя.

ФОТОГАЛЕРЕЯ