[ 06.12.2021 ]
XV Съезд Российского союза пекарей прошел 24 ноября в Международной промышленной академии.

В период с 22 по 25 ноября в МПА прошли также XVI бизнес-конференция «Хлебопекарное производство в России - 2021» и Всероссийский смотр качества хлеба и хлебобулочных изделий «Инновации и традиции - 2021».

В работе съезда и конференции приняли участие 290 (офлайн 189 и онлайн 101) руководителей и специалистов хлебопекарных предприятий, машиностроительных и ингредиентных фирм и компаний, отраслевых союзов и ассоциаций, федеральных и региональных органов законодательной и исполнительной власти из 54 регионов России и 7 стран.

Делегатов съезда приветствовали:

Бутковский Вячеслав Аронович, президент Международной промышленной академии, академик ICC;

Майоров Алексей Петрович, председатель Комитета Совета Федерации ФС РФ по аграрно-продовольственной политике и природопользованию;

Наумов Станислав Александрович, заместитель председателя Комитета Государственной Думы ФС РФ по экономической политике;

Поляков Александр Алексеевич, депутат Государственной Думы ФС РФ, член Аграрного Комитета;

Скворцов Владимир Сергеевич, заместитель директора Пищепромдепартамента Министерства сельского хозяйства РФ;

Протасов Максим Александрович, руководитель АНО «Российская система качества»;

Косован Анатолий Павлович, почетный президент Российского союза пекарей, научный руководитель ФГАНУ НИИХП, академик РАН;

Агапова Наталья Николаевна, председатель Центрального Комитета Профсоюза работников АПК РФ.

Доклад президента Российского союза пекарей Лялина Алексея Владимировича «Хлебопекарная отрасль России - реалии сегодняшнего дня» представила вице-президент РСП, ректор Международной промышленной академии Ильина Ольга Александровна.

Своё мнение о состоянии хлебопекарной отрасли и перспективах её развития выразили руководители хлебозаводов, машиностроительных предприятий, отраслевых профессиональных союзов и объединений, учебных заведений, эксперты финансовых и контролирующих организаций.

О текущей ситуации на рынке сырья и ингредиентов рассказали Бодин Андрей Борисович, председатель Общественного совета при Министерстве сельского хозяйства РФ, председатель Правления Союза сахаропроизводителей России (остановившийся вначале выступления на работе представителей хлебопекарной отрасли в Общественном совета Минсельхоза России); Свириденко Игорь Николаевич, президент Российского Союза мукомольных и крупяных предприятий; Краус Сергей Викторович, председатель правления Союза производителей пищевых ингредиентов.

Решению острых вопросов, стоящих перед хлебопекарными предприятиями, взаимодействию с органами власти и сетевым ритейлом посвятили свои выступления Болгова Нина Петровна, генеральный директор ЗАО «Хлеб» (г. Тверь), член Общественного совета при Министерстве сельского хозяйства РФ; Кутдусов Булат Фатихович, генеральный директор АО «Булочно-кондитерский комбинат» (г. Казань); Лопатин Николай Семенович, генеральный директор ОАО «Курскхлеб»; Малахова Алина Викторовна, исполнительный директор ООО «Хлебозавод Юг Руси» (г. Ростов-на Дону); Николаев Сергей Борисович, исполнительный директор Ассоциации «Вологдахлебпром».

О развитии отечественного машиностроения для хлебопечения рассказали Писаревский Марк Ефимович, директор ООО «Машиностроительный завод «СЭМЗ», г. Екатеринбург и Минькин Виталий Александрович, Председатель Совета директоров ОАО «Шебекинский машиностроительный завод».

На качестве хлебопекарной продукции сделала акцент Саратцева Елена Александровна, заместитель руководителя АНО «Роскачество».

Доклад Резеповой Алии Альбертовны, руководителя направления Центра отраслевой экспертизы АО «Россельхозбанк», содержал актуальные аналитические материалы, связанные с финансовыми аспектами деятельности хлебопекарных предприятий.

Комплексные меры по обеспечению отрасли квалифицированными кадрами предложили Балыхин Михаил Григорьевич, ректор ФГБОУ ВО «Московский государственный университет пищевых производств» и Пономарева Ольга Ивановна, ректор Санкт-Петербургского института управления и пищевых технологий.

Блиц региональных отделений, проведенный вице-президентом РСП Семёновым Дмитрием Владимировичем, стал результатом большой предварительной работы по привлечению новых членов в Российский союз пекарей.  Представители Центрального, Северо-Западного, Южного, Северо-Кавказского, Приволжского, Уральского и Сибирского федеральных округов дали краткую характеристику особенностей деятельности предприятий в регионах.

Отчетно-выборное заседание съезда провели вице-президент РСП Волков Андрей Валентинович и вице-президент - руководитель Аппарата РСП Комаров Александр Юрьевич.

Участники утвердили отчет Правления Российского союза пекарей, изменения в Устав РСП, избрали членов Правления Российского союза пекарей и ревизионную комиссию РСП.

Члены Союза договорились о дальнейшем тесном сотрудничестве и наметили перспективы развития на благо всей хлебопекарной отрасли в целом.

Завершился съезд вручением наград работникам хлебопекарных предприятий.

ФОТОГАЛЕРИЯ