[ 13.10.2006 ]
С 3 по 8 октября 2006 года 75 руководителй и специалистов хлебопекарной промышленности большинства регионов России приняли участие в выездных семинарах Международной промышленной академии в рамках 20-й Международной выставки по хлебопечению и кондитерскому делу IBA-2006, Германия, Мюнхен
В первой декаде октября с.г. две группы руководителей и специалистов хлебопекарных предприятий России (75 человек) приняли участие в выездном семинаре в Германии в рамках 20-й Международной выставки по хлебопечению и кондитерскому делу IBA-2006-Мюнхен. В составе российской делегации были представители хлебопекарных предприятий из Москвы, Борисоглебска, Волгодонска, Волгограда, Волжского, Грибаново, Гусь-Хрустального, Йошкар-Олы, Калининграда, Краснодара, Новокузнецка, Новосибирска, Октябрьского, Омска, Пензы, Перми, Пятигорска, Ростова-на-Дону, Санкт-Петербурга, Сарапула, Сафоново, Смоленска, Старого Оскола, Твери.
Помимо знакомства с выставкой, фирма Антон Олерт организовала для слушателей семинары ведущих европейских фирм – производителей оборудования для хлебопекарных и кондитерских предприятий: Раймельт, Бенир, Каак, Дауб, MCS, Хебенштрайт Рапидо, Имафорни, Золлих/Шокотек, Кома.
Наши слушатели побывали также на семинарах мировых лидеров в производстве хлебопекарных улучшителей и готовых смесей - концернов Ирекс ГмбХ (Германия) и Пуратос (Бельгия).
Кроме того, 25 человек посетили головное предприятие фирмы Ирекс ГмбХ в г. Кульмбахе, где ознакомились с работой лаборатории, солодовни, производством экстракта, приготовлением закваски, экспедицией.
Мы постарались сделать пребывание в Германии не только полезным в плане профессиональной деятельности наших слушателей, но и приятным и незабываемым. Были организованы экскурсии в один из красивейших замков Баварии – Нойшванштайн и в город Бамберг, признанный ЮНЕСКО наследством мировой культуры. Незабываемый вечер провели россияне в Hofbraeuhaus (Придворная Пивоварня), где посетителям были предложены блюда традиционной баварской кухни и обширная фольклорная программа.
фоторепортаж |
