[ 03.10.2024 ]
Международная промышленная академия в сотрудничестве с Российским союзом мукомольных и крупяных предприятий 25-27 сентября 2024 г. успешно провела XVI Съезд мукомольных и крупяных предприятий России, в рамках которого состоялись XXII Международная бизнес-конференция «Мельница-2024» и XIV Всероссийский смотр качества муки и крупы.

Проведение съезда, направив приветствие участникам, поддержали: Председатель Комитета Совета Федерации Федерального собрания Российской Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию А.В. Двойных; Председатель Комитета Государственной Думы по аграрным вопросам, академик РАН В.И. Кашин; Заместитель Министра сельского хозяйства Российской Федерации М.И. Афонина; Заместитель Министра промышленности и торговли Российской Федерации А.А. Каримов; Министр сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь А.К. Линевич; Заместитель Президента РАН, академик РАН, председатель Комитета Торгово-промышленной палаты Российской Федерации по развитию агропромышленного комплекса П.А. Чекмарев; Председатель Центрального комитета Профсоюза работников АПК Российской Федерации Н.Н. Агапова.
Обменяться опытом с коллегами и обсудить ключевые вопросы отрасли приехали и подключились по ВКС 355 руководителей и специалистов из 26 регионов России, 8 стран. На смотр качества муки и крупы поступило 120 образцов мукомольно-крупяной продукции от 27 предприятий.

= Экспорт муки и пищевая безопасность
С приветственным словом к участникам съезда обратился Президент Международной промышленной академии Вячеслав Аронович Бутковский.
- Развитию зернового производства и переработки зерна в нашей стране уделяется большое внимание. Это позволило России войти в ТОП-10 мировых производителей зерновых культур, а по производству пшеницы по результатам сезона 2022-2023 годов занять третье место после Китая и ЕС, - рассказал Вячеслав Аронович.
В частности, 2023 год стал рекордным для России по экспорту муки - 1,13 млн тонн. Впервые этот показатель превысил 1 млн тонн. По итогам текущего года экспорт муки может увеличиться до 1,5 млн тонн, а к 2030 году - до 1,7 млн тонн. Расширить рынки сбыта предполагается за счет внешней торговли со странами Ближнего Востока, Африки и Южной Америки.

= Рожь как национальный приоритет
Помимо достижений, эксперты обозначили вектор развития по направлениям, требующим пристального внимания со стороны государства и бизнеса.
«Все большую актуальность обретает техническое перевооружение мукомольных производств. На давние проблемы, связанные с нехваткой финансов вследствие низкой рентабельности мукомолья, накладываются сложности с поставками и взаиморасчетами с зарубежными контрагентами», - сообщил Президент Российского союза мукомольных и крупяных предприятий И.Н. Свириденко. В этих условиях важно оперативно решать вопросы импортозамещения, а также налаживать и укреплять контакты с производителями из стран, не участвующих в принятых санкциях, прежде всего из Турции и Китая, заключил эксперт.
Часть докладов конференции «Мельница-2024» была посвящена состоянию и перспективам ржаного мукомолья - в последние годы наметилась тенденция сокращения посевных площадей. Как следствие уменьшается валовый сбор ржи, производство ржаной муки и ржано-пшеничного хлеба. Все перечисленное требует не только экономической поддержки со стороны государства, но и идеологической - по сохранению и поддержанию традиций питания населения России.
Одновременно с конференцией проходила тематическая выставка оборудования и ингридиентов, в которой приняли участие 23 российских и зарубежных предприятия. Экспоненты продемонстрировали приборы для контроля качества зерна, муки и крупы, а также имели возможность наладить профессиональные связи с коллегами.
Большим интересом у участников съезда пользовалась выставка отраслевой научно-технической литературы, старейшее издание которой датируется 1883 годом.

В XIV Всероссийском Смотре качества муки и крупы приняли участие 24 предприятия Российской Федерации: АО Московский мельничный комбинат № 3», АО «Раменский комбинат хлебопродуктов, «ОАО «Владимирский хлеб», АО «Пермский мукомольный завод», АО «Петербургский мельничный комбинат», ООО «Чудозлак», ООО «Причулымье, ООО «Вятская рожь», ООО «Зерновой терминал Лабинский», ИП Глава КФХ Ясыновый Александр Александрович, ООО «Рязаньэлеватор», ООО «Мукомольная Богатовская Мануфактура», ЗАО «Энгельский мукомольный завод», АО «Балашовский комбинат хлебопродуктов», ООО «АГАТ» Ставропольский край, ООО «Мелькомбинат» г. Тверь, АО «Томские мельницы», АО «Деметра», ООО «АгроПром» г. Тула, ЗАО «Новомосковский мельничный комбинат», ООО «Симбирскмука», «Чебоксарский элеватор» - филиал АО «Чувашхлебопродукт, ООО «Сабуровский КХП», Тамбовская область, ПАО «ЛУГАНСК-НИВА», а также 3 предприятия Республики Беларусь: ОАО «Лидахлебопродукт», ОАО «Лидапищеконцентраты, УПП Сморгонский КХП». Конкурсная комиссия под председательством Генерального директора АО «Московский мельничный комбинат № 3» Л.Н. Маркиной производила оценку качества образцов муки, крупы, сухих завтраков, хлопьев из различных видов зерновых культур, мучных смесей по органолептическим показателям, а также требованиям нормативно-технической документации, товарному виду и упаковке. На съезде ГРАН-ПРИ, медали и дипломы победителям конкурса и лауреатам Смотра вручали Президент Российского Союза мукомольных и крупяных предприятий И.Н. Свириденко и Гуревич А.И.

ФОТОГАЛЕРЕЯ