[ 07.03.2025 ]
5 и 6 марта ректор Международной промышленной академии (МПА), вице-президент Российского Союза пекарей, д.т.н., профессор О.А. Ильина и первый проректор МПА, доктор технических наук, профессор В.С. Иунихина приняли участие в VI Международном научно-практическом форуме «День Хлеба и соли», посвященном 80-летию Победы в Великой Отечественной войне, организованном Саратовским ГУ генетики, биотехнологии и инженерии им. Н.И. Вавилова.

На пленарном заседании 5 марта О.А. Ильина выступила на тему «Хлебопечение России в современных условиях. Кадры - главный приоритет отрасли». Тема выступления В.С. Иунихиной «Обеспечение качества и безопасности хлебобулочных изделий. Роль дополнительного профессионального образования». Оба выступления были с интересом восприняты участниками форума.

На Круглом столе «80-летию Победы - 80 добрых дел от образовательных и научных учреждений России», прошедшем в Музее боевой и трудовой славы в Парке Победы г. Саратов, О.А. Ильина и В.С. Иунихина остановились на миссии МПА - приглашении к участию в конференциях и форумах преподавателей ВУЗов и колледжей, а также научных сотрудников НИИ на безвозмездной основе, а также обучении сотрудников пекарен российских монастырей без оплаты. Участники круглого стола были проинформированы о проведении, посвященных 80-летию Победы в Великой Отечественной войне Всероссийских конкурсов «Лучший хлеб России - 2025» и «Лучший пряник России - 2025» и приглашены на симпозиумы МПА в рамках 30-й Международной выставки «Modern Bakery Moscow» - «Хлеб - основа здорового питания» и «Пряник - медовый «хлеб» России».

В рамках программы форума состоялись выставки и конкурсы хлебобулочных и кондитерских изделий, выполненных студентами Вавиловского университета и колледжей г. Саратов.

ФОТОГАЛЕРЕЯ