[ 06.04.2026 ]
24 марта в рамках деловой программы 31-й Международной выставки оборудования и технологий для хлебопекарного и кондитерского рынков «MODERN BAKERY MOSCOW ¦ CONFEX 2026» состоялись организованные Международной промышленной академией, Российским союзом пекарей и АСКОНД XVIII Симпозиум «Хлеб – основа здорового питания» и Симпозиум «Печенье, пряники, вафли России – 2026».
В этом году мероприятия прошли в Тимирязев Центре.
Открыла Симпозиумы ректор МПА, вице-президент Российского союза пекарей, д.т.н., профессор О.А. Ильина.
Модератор - руководитель программного комитета - первый проректор МПА, д.т.н., профессор В.С. Иунихина.
С приветственными словами к участникам обратились:
Д.В. Семенов, президент РСП;
А.В. Максимов, генеральный директор ООО «ИРЕКС ТРИЭР»;
В.Л. Лясковский, вице-президент РСМИКП, генеральный директор Института перерабатывающей промышленности;
В.Л. Демьяненко, исполнительный директор Ассоциации предприятий кондитерской промышленности АСКОНД.
В ходе Симпозиумов выступили ведущие эксперты отрасли.
Центральными темами обсуждения стали рынок хлебобулочных и мучных кондитерских изделий, потребительские тренды, здоровое питание, биотехнологии, технические и технологические инновации, роботизация и автоматизация, а также вопросы технического регулирования и стандартизации.
Подробный репортаж о Симпозиумах будет опубликован в журнале «Хлебопродукты».
На стенде Международной промышленной академии традиционно была представлена продукция XVII Всероссийского конкурса «Лучший хлеб России - 2026» и Всероссийского конкурса «Печенье, пряники, вафли России - 2026». Во Всероссийском конкурсе «Печенье, пряники, вафли России- 2026» приняло участие 17 предприятий, представив 86 образцов из 11 регионов Российской Федерации. Печенье и вафли в первый раз в этом году участвовали в конкурсе. Во Всероссийском конкурсе «Лучший хлеб России - 2026» приняло участие 29 предприятий, представив 199 образцов из 21 региона Российской Федерации.
Проведение конкурсов было посвящено 65-й годовщине первого полета человека в Космос - первого космонавта мира Юрия Алексеевича Гагарина на первом пилотируемом космическом корабле Восток-1.
Второй день на выставке Modern Bakery прошел очень продуктивно.
На стенде МПА - РСП - АСКОНД приняли делегацию африканских стран:
Хассан Кашаллах Кассер, консул Республики Чад; Фадул Аннур Махамат, амбассадор АНО "Содружество Экономического Развития" по Республике Судан;
Салиу Дабо, амбассадор АНО "Содружество Экономического Развития" по Республике Гвинея-Бисау;
Абдулай Махамат Абдулай, представитель торгово-промышленной, аграрной, горнодобывающей и ремесленной Палаты Республики Чад;
Абдрахман Махамат Сейд, представитель торгово-промышленной, аграрной, горнодобывающей и ремесленной Палаты Республики Чад.
🇷🇺Российский союз пекарей представляли: президент РСП Д.В. Семенов; ректор МПА, вице-президент РСП О.А. Ильина; член РСП, ген. директор Компании «Сфера-Полимер» Е.А. Андреева. АО ВО «Продинторг»: ген. директор А.В. Сырцов и зам. ген. директора М.П. Потапов.
🤝Обсудили большой спектр вопросов сотрудничества в области развития экспорта, производства и образования.
Торжественное награждение победителей Всероссийского конкурса «Печенье, пряники, вафли России - 2026» состоялось 24 марта т.г.
Торжественное награждение победителей Всероссийского конкурса «Лучший хлеб России - 2026» прошло 26 марта т.г.
Поздравляем всех победителей! Благодарим всех участников за сохранение традиций, развитие новых идей, за вклад в развитие отечественного хлебопекарного и кондитерского производств!
С 24 по 27 марта стенд МПА посетили более 200 участников и гостей выставки.
В очередной раз, уже на новой площадке, выставка MODERN BAKERY MOSCOW| CONFEX 2026 показала, что хлебопекарная и кондитерская отрасли России уверенно идут вперед, сочетая традиции с передовыми технологиями.
Интервью ректора Международной промышленности А.О. Ильиной.
Спасибо организаторам, участникам и гостям!
Приглашаем к сотрудничеству! До новых встреч в следующем году!
ФОТОГАЛЕРЕЯ |
