На главную страницу На главную страницу тел.:  (499)235-71-47
факс: (499)235-97-39


главная страница версия для слабовидящих
Академия
Президент МПА
Ректор МПА
Структура
Президиум
История ИПК-ИПП-МПА
Ученый Совет
Образовательная
работа
Испытательная
лаборатория
Международное
Сотрудничество
Научно-
исследовательская
работа
Учебники,
монографии
Книга
почетных гостей
Фотогалерея
Как нас найти
"АГРОБИЗНЕСКЛУБ"
Гостиница
Наш баннер:



ICC


Новости


[ 15.02.2023 ]
Международная промышленная академия с 7 по 9 февраля 2023 г. в рамках «Хлебопекарной школы МПА «АКАДЕМХЛЕБ» провела курсы повышения квалификации «Разделка теста и выпечка хлебобулочных изделий


Увеличить

Международная промышленная академия с 7 по 9 февраля 2023 г. в рамках «Хлебопекарной школы МПА «АКАДЕМХЛЕБ» провела курсы повышения квалификации «Разделка теста и выпечка хлебобулочных изделий. Технологические аспекты стимулирования продаж». Обучение проходило в гибридном режиме: офлайн и онлайн-участие.

Слушателями курсов стали 20 руководителей и специалистов хлебозаводов, пекарен, предприятий смежных отраслей промышленности из 12 регионов России: Архангельской, Белгородской, Владимирской, Воронежской, Ивановской, Московской, Нижегородской, Сахалинской, Тульской, Челябинской областей, Республики Мордовии, г. Москвы.

В процессе обучения были рассмотрены вопросы разделки теста, основные операции, современное оборудование для деления теста, особенности применения начинок, назначение расстойки, климатические устанвки, основные закономерности процесса выпечки и многие другие.

Особый интерес вызвало выездное практическое занятие - мастер-класс «Школы пекарей».
9 февраля слушатели побывали на выставке «ПРОДЭКСПО-2023» и приняли участие в круглом столе «Подготовка кадров для пищевой (хлебопекарной) отрасли: действующая система и новые реалии».

Занятия проходили очень активно, в процессе обучения слушатели задавали много вопросов, обменивались опытом работы.

Завершилось обучение подведением итогов, в котором участники программы повышения квалификации приняли живое участие.

По окончании обучения слушатели учебной группы получили удостоверения о повышении квалификации государственного образца.

ФОТОГАЛЕРЕЯ


Назад »



ВАКАНСИИ

Задать вопрос

Заявка на обучение

GISMETEO.RU: погода в г. Москва

Институт Перерабатывающей Промышленности

Минсельхоз России

Российский Союз мукомольных и крупяных предприятий

Российский Зерновой Союз

Журнал "Хлебопродукты"

Издательство Пищевая промышленность

Журнал Аграрная Наука

Журнал Зерновой Эксперт

ПРОДиндустрия

Национальный союз экспортеров продовольствия

Выставка Modern Bakery Moscow

Хлебопекарный и Кондитерский Форум

Soyanews - новости рынков комбикормов

Агропромышленный портал юга России

Стеклосоюз России


  Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100 Изготовление сайта Wilmark Design